酢浆草是一种种植范围横跨大江南北的植物。在中国的南方，酢浆草的种植是不受限制的，在中国的北方，酢浆草有自己最适宜的种植时间。酢浆草最适宜的种植时间是在春季初期或者秋季，即3月份和10月份左右。
酢浆草是喜欢阳光的，并且它也喜欢湿润的环境。酢浆草在我国的种植范围是很广的，遍布我国华中、华南、华东等地区。酢浆草在种植期间需要注意的就是灌溉问题，酢浆草的灌溉时间集中在早上和傍晚，一般来说会避开中午的高温时节，酢浆草之所以选择在这两个时间进行灌溉是为了避免过量的水分蒸发。早上和傍晚并不是高温的时节，可以有效地降低田地里水分的蒸发率。
酢浆草最常见的生长地是在河谷沿岸地区或者路边田地里，酢浆草还是一种中药材，具有清热解毒的功效。酢浆草在中国的种植主要集中在长江以南地区，当然在长江以北地区也是有种植的。在华北平原地区种植的酢浆草常常是在温室中的，在长江以南地区的种植则多是露天种植。酢浆草对土壤的适应性是很强的，可以接受酸性土壤，也可以接受碱性土壤。
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