1、准备好杨梅，挑选个头饱满果肉厚实的杨梅果子，还需准备好用来腌渍的容器，并且准备好食盐、糖、清水等，等准备好之后就可以开始腌渍了。
2、将杨梅果清洗干净，之后沥干水分后摆放到容器之中，加入食盐进行搅拌，保证搅拌的均匀一些，腌制几天的时间，能使杨梅之中的水分渗透出来，等到腌制的时间到了后，就可以将杨梅取出来，然后用清水冲洗干净，一次难以完全洗干净，需要重复几次。在清洗的时候，可以对杨梅进行挑选，去除掉坏了的。
3、在锅子中加入糖和凉水，对糖进行熬煮，熬成糖浆的样子，之后将杨梅加进去吸收糖浆，放在糖浆中腌渍一天，处理好后就放在阳光下晾晒。
杨梅的吃法很多，最简单的方法就是直接洗干净生吃，比较的方便。也可以制作成杨梅果酱，用来涂抹到面包上吃，还可以制成杨梅酒、杨梅罐头等，可以根据自己的喜好选择吃法。
部分专业知识转自网络
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
![莲[lián]，荷花的图片](https://img.baicaodaquan.com//d/file/p/2024/08-04/1cce6b0c22f01c475d5acdcaa6744ba1.jpg)
![莲[lián]莲科莲属植物](https://img.baicaodaquan.com//d/file/p/2024/08-04/0e615f2ef754c7960618747f549798f9.jpg)
![野菊[yě jú]（菊科菊属植物）](https://img.baicaodaquan.com//d/file/p/2023/11-28/73ce8e5367c641089b62e3542c46fbd9.jpg)
